茶叶中含有四大类多酚类物质：即儿茶素类、黄酮及黄酮醇类、花色素类和酚酸类，总称茶多酚。国内外研究发现，茶叶中的茶多酚类等有效成份具有以下健美皮肤、延缓皮肤衰老的相关生理功能。

抗氧化、防衰老

  茶多酚，它可以从皮肤进入人体细胞，清退或减轻继发性色素沉淀、黄褐斑、老年斑、皱纹等，因而有减轻皮肤衰老现象的作用。众多研究表明，茶多酚类物质具有很强的抗氧化能力，其清除活性氧自由基的能力强于we的vc;茶多酚类物质抗肝细胞线拉体的脂质氧化作用比VE强18倍；对引起中风的脂质过氧化反应的抑制效果比现有服用的VE高200倍。因此，含茶多酚的茶叶提取物可用于抗衰老润肤霜的制造。

降脂、减肥

  首先，茶多酚能促进脂肪酸的代谢，促使脂肪水解、减少脂肪积累的作用，同时能抑制脂肪的吸收，并具有促进脂质化合物从粪便中排出的效果。其次，茶多酚抑制机体对糖类的吸收而阻止糖转化为脂肪。茶多酚能抑制葡萄糖苷酶、α-淀粉酶的活性，减少碳水化合物的吸收，并促进肠道排泄功能，从而有效减少肠胃对食物的消化吸收。

祛臭

  腋臭发生在腋下、足部等多汗部位，然而汗液本身并无臭味，而在汗腺分泌汗液后，其中的有机物经细菌分解而产生有臭味的物质。茶多酚能抑制或杀灭细茵，且茶多酚和其他黄酮类物质又有很强的吸附能力，许多研究都证实了茶叶提取物具有相当优良消臭作用。

  除上述营养、保健皮肤的生理功效外，茶多酚还可作为化妆品的抗氧化剂，许多化妆品都含有动植物油脂，其是含有不饱和脂肪。日久后，油脂在空气、水分、光和微量金属离子作用下会发生氧化变味、变色。为了延长化妆品的货架寿命，要在产品中加入抗氧化剂。茶多酚能和油脂自动氧化时生成的游离基相作用，切断连锁反应，对油脂的酸败变质有明显减作用，能保障化妆品的质量要求。

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