这个冬天异常的干燥，处于防控疫情的考虑，我们经常需要关闭门窗。北方人过冬，空调、暖气、加湿器是必不可少的设备。但就算是有加湿器辅助，我们还是经常感到嗓子干，喝水似乎也不能很好的解决这个问题。这个时候我们得关注下润喉和润肺的方法。
我们家常备的一个好东西是糖渍苦橙。通常是在苦橙上市的时节买新鲜苦橙切片，加白砂糖煮沸，冷却后配合蜂蜜装入罐中一起腌制，放一个月再开盖。苦涩中略带橙子香气的味道，是冬天里我替代咖啡的好帮手。一般我们家会取两小片苦橙，稍加冷水泡开，等味道出来后，加温水冲泡一大杯，够家里人喝半天。觉得味苦的还可以多加一点蜂蜜，清喉利咽的效果更为显著。
植物界具有类似功能产品其实非常多，金银花、胖大海、橘皮、柠檬、柚子、罗汉果、无花果等等，都是非常便宜实惠的选择。我们在家中经常做的冰糖炖雪梨、蜂蜜柚子茶也是广受好评的茶饮。
